Đồ ăn và thức uống
15 từ và cụm từ
Đồ ăn là chủ đề dễ nói nhất trong IELTS Speaking, nhưng cũng là chỗ lộ ra lỗi cơ bản nhất: "I like eat rice", "my mother cooks very delicious". Unit này cho bạn 15 từ để nói về bữa ăn, cách nấu và việc gọi món ở nhà hàng, kèm những cụm mà người bản ngữ thực sự dùng khi nói về ăn uống.
Làm nhanh để biết mình cần tập trung vào đâu. Không tính điểm.
the food you eat at one time, such as breakfast or dinner
bữa ăn
Dinner is the only meal we eat together. Bữa tối là bữa duy nhất chúng tôi ăn cùng nhau.
✗ I eat three meals food a day.
✓ I eat three meals a day.
"Meal" đã là bữa ăn, không thêm "food".
a small amount of food eaten between meals
đồ ăn vặt
I usually have a snack at about four o'clock. Tôi thường ăn nhẹ vào khoảng bốn giờ.
✗ I eat snack in the afternoon.
✓ I have a snack in the afternoon.
Đếm được nên cần mạo từ "a"; động từ tự nhiên là "have".
a set of instructions telling you how to cook something
công thức nấu ăn
My grandmother never wrote her recipes down. Bà tôi chưa bao giờ viết lại công thức nấu ăn của mình.
✗ I cooked by the recipe of my mother.
✓ I followed my mother's recipe.
Đi với động từ "follow", và dùng sở hữu cách cho tự nhiên. Phát âm ba âm tiết: /ˈresəpi/.
one of the foods you use to make a particular dish
nguyên liệu
The main ingredients are rice, fish sauce and lime. Nguyên liệu chính là gạo, nước mắm và chanh.
✗ I bought all the ingredient.
✓ I bought all the ingredients.
Đếm được — nhiều nguyên liệu thì dùng số nhiều.
to cook something in very hot water
luộc, đun sôi
Boil the noodles for three minutes. Luộc mì trong ba phút.
✗ I ate a boil egg.
✓ I ate a boiled egg.
Bổ nghĩa cho danh từ cần phân từ "boiled".
to cook something in hot oil or fat
rán, chiên, xào
Fry the onions until they turn golden. Xào hành cho đến khi ngả vàng.
✗ I like fry rice.
✓ I like fried rice.
Món cơm rang là "fried rice" — phân từ quá khứ làm tính từ.
having a very pleasant taste
rất ngon
The soup was absolutely delicious. Món canh ngon tuyệt.
tasty
✗ She cooks very delicious.
✓ She cooks very well. / Her food is delicious.
"Delicious" tả món ăn, không tả hành động nấu. Cũng đừng nói "very delicious" — nó vốn đã rất mạnh; dùng "absolutely delicious".
a person who does not eat meat or fish; containing no meat or fish
người ăn chay; món chay
My sister has been a vegetarian since she was fifteen. Chị tôi ăn chay từ năm mười lăm tuổi.
✗ I am vegetarian person.
✓ I am a vegetarian. / I am vegetarian.
Dùng như danh từ thì cần "a"; dùng như tính từ thì đứng một mình.
food prepared in a particular way as part of a meal
món ăn
Pho is the dish tourists ask for most. Phở là món khách du lịch hỏi nhiều nhất.
✗ My favourite food is fried fish dish.
✓ My favourite dish is fried fish.
"Dish" là một món cụ thể; "food" là khái niệm chung. Đừng dùng cả hai cùng lúc.
to ask for food or drink in a restaurant or café
gọi món
We ordered two coffees and a plate of spring rolls. Chúng tôi gọi hai cà phê và một đĩa nem.
✗ I ordered for a coffee.
✓ I ordered a coffee.
"Order" đi thẳng với tân ngữ, không có "for".
a piece of paper showing how much you must pay in a restaurant
hóa đơn (ở nhà hàng)
Could we have the bill, please? Cho chúng tôi xin hóa đơn được không ạ?
check
✗ Can I have the money, please?
✓ Can I have the bill, please?
Anh-Anh dùng "bill"; Anh-Mỹ dùng "check".
a meal you buy at a restaurant and eat somewhere else
đồ ăn mang về
We get a takeaway every Friday evening. Tối thứ Sáu nào chúng tôi cũng mua đồ ăn mang về.
takeout
✗ I bought a take away food.
✓ I got a takeaway.
Viết liền một từ và không thêm "food". Anh-Mỹ: "takeout".
recently picked, made or bought, and not frozen or tinned
tươi
The market sells fresh fish every morning. Chợ bán cá tươi mỗi sáng.
frozen
✗ This bread is fresh made.
✓ This bread is freshly made.
Bổ nghĩa cho phân từ "made" cần trạng từ "freshly".
having a strong hot flavour from chilli or pepper
cay
This soup is too spicy for my little brother. Món canh này cay quá so với em trai tôi.
hot
mild
✗ This dish is very spice.
✓ This dish is very spicy.
"Spice" là danh từ (gia vị); "spicy" là tính từ (cay).
to eat the first meal of the day
ăn sáng
I never have breakfast before seven. Tôi không bao giờ ăn sáng trước bảy giờ.
✗ I eat the breakfast at seven.
✓ I have breakfast at seven.
Tên bữa ăn không có mạo từ "the", và động từ tự nhiên là "have".
Không tìm thấy từ nào.
Chọn chữ cái ứng với định nghĩa đúng.
Chọn từ phù hợp nhất.
Điền MỘT từ trong bài.
Viết dạng đúng của từ trong ngoặc.
Chọn từ đi cùng để tạo cụm đúng.
Chỉ một từ đúng.
Mỗi câu có một lỗi. Viết lại cả câu cho đúng.
I ordered for a bowl of noodles.
I eat the breakfast at seven every day.
She cooks very delicious.
I bought all the ingredient for the soup.
Chọn cách nói phù hợp với tình huống.
Bấm lần lượt các mảnh để tạo câu đúng.
Viết lại dùng từ gợi ý, giữ nguyên nghĩa.
She does not eat meat or fish. (VEGETARIAN)
The soup tasted very good. (DELICIOUS)
We bought food from the restaurant and ate it at home. (TAKEAWAY)
She never follows a ______ when she cooks.
Nghe bản thu rồi trả lời. Chỉ mở lời thoại khi bạn đã nghe xong.
Takeaways are available only before ______ in the evening.
The customer asks for the ______ to come with the food.
Dùng ít nhất 6 từ của unit. Nhớ: "delicious" tả món ăn, không tả cách nấu.
Viết 5–6 câu về các bữa ăn trong ngày của bạn và món bạn thích nhất.
Dùng have breakfast, meal, snack, dish, delicious, spicy.
Viết 4–5 câu hướng dẫn nấu một món đơn giản mà bạn biết.
Dùng recipe, ingredients, boil, fry, fresh.
Phần viết không chấm tự động. Hãy so bài của bạn với bài mẫu và kiểm tra xem đã dùng đúng từ của unit chưa.
Chuẩn bị 60 giây, trả lời mỗi câu 20–30 giây. Thêm một lý do hoặc ví dụ cho mỗi câu.
Tự trả lời thành tiếng trước đã. Sau đó nghe câu mẫu, rồi nói lại lần nữa — bắt chước nhịp và chỗ ngắt, đừng học thuộc.
What did you have for breakfast this morning?
What is your favourite dish, and why?
Do you like spicy food?
Can you cook? What can you make?
Do people in your country often order takeaways?
20 câu. Đạt từ 80% trở lên để hoàn thành unit và đưa từ của unit vào lịch ôn tập.
Sửa câu: I ordered for a bowl of soup.
Sửa câu: I eat the breakfast at seven.
Viết lại: The cake tasted wonderful. (DELICIOUS)
Viết lại: He does not eat meat. (VEGETARIAN)
Đây là tài liệu luyện thi IELTS độc lập, không liên kết và không được bảo trợ bởi Cambridge University Press & Assessment, British Council hay IDP. Band chỉ là mức độ mục tiêu về năng lực sử dụng từ vựng, không phải cam kết điểm thi. This is an independent IELTS preparation resource and is not affiliated with or endorsed by Cambridge University Press & Assessment, British Council or IDP.
Tạo tài khoản miễn phí để việc học của bạn không bị mất.