Eco-Resort Management
A. Ecotourism is often regarded as a form of nature-based tourism and has become an important alternative source of tourists. In addition to providing the traditional resort-leisure product, it has been argued that ecotourism resort management should have a particular focus on best-practice environmental management, an educational and interpretive component, and direct and indirect contributions to the conservation of the natural and cultural environment (Ayala, 1996).
Du lịch sinh thái thường được xem là một hình thức du lịch dựa trên thiên nhiên và đã trở thành một nguồn khách du lịch quan trọng thay thế. Bên cạnh việc cung cấp sản phẩm giải trí khu nghỉ dưỡng truyền thống, người ta cho rằng quản lý khu nghỉ dưỡng du lịch sinh thái nên đặc biệt chú trọng đến quản lý môi trường theo “best-practice”, yếu tố giáo dục và thuyết minh, cũng như đóng góp trực tiếp và gián tiếp vào việc bảo tồn môi trường tự nhiên và văn hóa (Ayala, 1996).
B. Couran Cove Island Resort is a large integrated ecotourism-based resort located south of Brisbane on the Gold Coast, Queensland, Australia. As the world’s population becomes increasingly urbanised, the demand for tourist attractions which are environmentally friendly, serene and offer amenities of a unique nature, has grown rapidly. Couran Cove Resort, which is one such tourist attraction, is located on South Stradbroke Island, occupying approximately 150 hectares of the island. South Stradbroke Island is separated from the mainland by the Broadwater, a stretch of sea 3 kilometers wide. More than a century ago, there was only one Stradbroke Island, and there were at least four aboriginal tribes living and hunting on the island. Regrettably, most of the original island dwellers were eventually killed by diseases such as tuberculosis, smallpox and influenza by the end of the 19th century. The second shipwreck on the island in 1894, and the subsequent destruction of the ship (the Cambus Wallace) because it contained dynamite, caused a large crater in the sandhills on Stradbroke Island. Eventually, the ocean broke through the weakened land form and Stradbroke became two islands. Couran Cove Island Resort is built on one of the world’s few naturally occurring sand lands, which is home to a wide range of plant communities and one of the largest remaining remnants of the rare livistona rainforest left on the Gold Coast. Many mangrove and rainforest areas, and Malaleuca Wetlands on South Stradbroke Island (and in Queensland), have been cleared, drained or filled for residential, industrial, agricultural or urban development in the first half of the 20th century. Farmers and graziers finally abandoned South Stradbroke Island in 1939 because the vegetation and the soil conditions there were not suitable for agricultural activities.
Khu nghỉ dưỡng đảo Couran Cove là một khu nghỉ dưỡng phức hợp dựa trên du lịch sinh thái, nằm về phía nam của Brisbane tại Bờ Biển Vàng, bang Queensland, Úc. Khi dân số thế giới ngày càng đô thị hóa, nhu cầu về các điểm thu hút khách du lịch thân thiện với môi trường, tĩnh lặng và có những tiện nghi đặc biệt, đã tăng nhanh chóng. Couran Cove Resort - một điểm đến như vậy - nằm trên đảo South Stradbroke, chiếm khoảng 150 hecta của hòn đảo này. Đảo South Stradbroke cách đất liền bởi vùng Broadwater, một dải biển rộng 3 km. Hơn một thế kỷ trước, nơi đây chỉ có một đảo Stradbroke duy nhất, và có ít nhất bốn bộ lạc thổ dân sinh sống và săn bắn. Thật đáng tiếc, phần lớn cư dân bản địa cuối cùng đã thiệt mạng do các bệnh như lao, đậu mùa và cúm vào cuối thế kỷ 19. Vụ đắm tàu thứ hai trên đảo năm 1894, và việc phá hủy con tàu Cambus Wallace sau đó vì tàu chứa thuốc nổ, đã tạo ra một hố lớn trên đồi cát của đảo Stradbroke. Cuối cùng, biển đã chảy vào vùng đất suy yếu, khiến Stradbroke thành hai hòn đảo riêng biệt. Couran Cove Island Resort được xây dựng trên một trong số ít bãi cát tự nhiên trên thế giới, nơi có nhiều hệ thực vật đa dạng và một trong những mảng rừng mưa livistona hiếm hoi còn lại ở Bờ Biển Vàng. Nhiều khu rừng ngập mặn và rừng mưa, cũng như vùng đất ngập nước Malaleuca trên đảo South Stradbroke (và ở Queensland), đã bị chặt phá, thoát nước hoặc lấp đầy để phục vụ cho phát triển dân cư, công nghiệp, nông nghiệp hoặc đô thị trong nửa đầu thế kỷ 20. Những người nông dân và chăn nuôi cuối cùng đã bỏ đảo South Stradbroke vào năm 1939 vì thảm thực vật và điều kiện đất ở đây không phù hợp cho các hoạt động nông nghiệp.
SUSTAINABLE PRACTICES OF COURAN COVE RESORT
THỰC HÀNH BỀN VỮNG TẠI KHU NGHỈ DƯỠNG COURAN COVE
Being located on an offshore island, the resort is only accessible by means of water transportation. The resort provides hourly ferry service from the marina on the mainland to and from the island. Within the resort, transport modes include walking trails, bicycle tracks and the beach train. The reception area is the counter of the shop which has not changed in 8 years at least. The accommodation is an octagonal “Bure”. These are large rooms that are clean but! The equipment is tired and in some cases just working. Our ceiling fan only worked on high speed for example. Beds are hard but clean, there is television, radio, an old air conditioner and a small fridge. These “Bures” are right on top of each other and night noises do carry so be careful what you say and do. The only thing is the mosquitos but if you forget to bring mosquito repellant they sell some on the island. As an ecotourism-based resort, most of the planning and development of the attraction has been concentrated on the need to co-exist with the fragile natural environment of South Stradbroke Island to achieve sustainable development.
Nằm cách xa đất liền, khu nghỉ dưỡng chỉ có thể tiếp cận bằng phương tiện đường biển. Khu nghỉ dưỡng có dịch vụ phà hằng giờ từ bến du thuyền trên đất liền đến và đi từ đảo. Trong khu nghỉ dưỡng, các phương thức di chuyển bao gồm lối đi bộ, đường đạp xe và tàu bờ biển. Khu vực lễ tân là quầy của một cửa hàng, và đã không thay đổi trong ít nhất 8 năm. Nơi ở là các căn “Bure” hình bát giác, phòng rộng nhưng thiết bị đã cũ và một số chỉ vừa đủ dùng. Ví dụ, quạt trần chỉ còn chạy được ở tốc độ cao. Giường cứng nhưng sạch, có tivi, radio, một máy điều hòa cũ và một tủ lạnh nhỏ. Các “Bure” này sát nhau nên tiếng ồn ban đêm có thể làm phiền người khác, nên hãy chú ý. Để phòng muỗi, nếu du khách quên mang thuốc chống muỗi, đảo có bán. Vì là một khu nghỉ dưỡng dựa trên du lịch sinh thái, hầu hết quy hoạch và phát triển đều tập trung vào việc tồn tại hài hòa với môi trường tự nhiên mong manh của đảo South Stradbroke để đạt được sự phát triển bền vững.
WATER AND ENERGY MANAGEMENT
QUẢN LÝ NƯỚC VÀ NĂNG LƯỢNG
C. South Stradbroke Island has groundwater at the centre of the island, which has a maximum height of 3 metres above sea level. The water supply is recharged by rainfall and is commonly known as an unconfined freshwater aquifer. Couran Cove Island Resort obtains its water supply by tapping into this aquifer and extracting it via a bore system. Some of the problems which have threatened the island’s freshwater supply include pollution, contamination and overconsumption. In order to minimise some of these problems, all laundry activities are carried out on the mainland. The resort considers washing machines as onerous to the island’s freshwater supply, and that the detergents contain a high level of phosphates which are a major source of water pollution. The resort uses LPG-power generation rather than a diesel-powered plant for its energy supply, supplemented by wind turbine, which has reduced greenhouse emissions by 70% of diesel-equivalent generation methods. Excess heat recovered from the generator is used to heat the swimming pool. Hot water in the eco-cabins and for some of the resort’s vehicles are solar-powered. Water efficient fittings are also installed in showers and toilets. However, not all the appliances used by the resort are energy efficient, such as refrigerators. Visitors who stay at the resort are encouraged to monitor their water and energy usage via the in-house television systems, and are rewarded with prizes (such as a free return trip to the resort) accordingly if their usage level is low.
Ở trung tâm đảo South Stradbroke có nước ngầm, đạt độ cao tối đa 3 mét so với mực nước biển. Nguồn nước ngầm này được bổ sung bởi lượng mưa và được gọi là tầng chứa nước ngọt không bị giới hạn. Couran Cove Island Resort khai thác nguồn nước này thông qua hệ thống khoan giếng. Một số vấn đề đe dọa nguồn nước ngọt của đảo gồm ô nhiễm, nhiễm bẩn và tiêu thụ quá mức. Để giảm thiểu những vấn đề này, toàn bộ hoạt động giặt ủi được thực hiện trên đất liền. Khu nghỉ dưỡng cho rằng máy giặt gây áp lực lớn lên nguồn nước ngọt của đảo, và chất tẩy rửa chứa hàm lượng photphat cao - nguyên nhân lớn gây ô nhiễm nước. Khu nghỉ dưỡng sử dụng máy phát điện LPG thay vì nhà máy chạy dầu diesel để cung cấp năng lượng, được bổ sung bởi tuabin gió, giúp giảm 70% lượng khí thải nhà kính so với phương pháp phát điện dầu diesel. Nhiệt thừa thu hồi từ máy phát được dùng để sưởi ấm bể bơi. Nước nóng tại các cabin sinh thái và một số xe của khu nghỉ dưỡng chạy bằng năng lượng mặt trời. Thiết bị tiết kiệm nước cũng được lắp đặt ở vòi sen và toilet. Tuy nhiên, không phải tất cả thiết bị khu nghỉ dưỡng dùng đều tiết kiệm năng lượng, ví dụ như tủ lạnh. Khách lưu trú được khuyến khích theo dõi lượng nước và năng lượng tiêu thụ qua hệ thống truyền hình nội bộ, và sẽ nhận được phần thưởng (như chuyến quay lại miễn phí) nếu mức tiêu thụ của họ thấp.
CONCLUDING REMARKS
KẾT LUẬN
D. We examined a case study of good management practice and a pro-active sustainable tourism stance of an eco-resort. In three years of operation, Couran Cove Island Resort has won 23 international and national awards, including the 2001 Australian Tourism Award in the 4-Star Accommodation category. The resort has embraced and has effectively implemented contemporary environmental management practices. It has been argued that the successful implementation of the principles of sustainability should promote long-term social, economic and environmental benefits, while ensuring and enhancing the prospects of continued viability for the tourism enterprise. Couran Cove Island Resort does not conform to the characteristics of the Resort Development Spectrum, as proposed by Prideaux (2000). According to Prideaux, the resort should be at least at Phase 3 of the model (the National tourism phase), which describes an integrated resort providing 3-4 star hotel-type accommodation. The primary tourist market in Phase 3 of the model consists mainly of interstate visitors. However, the number of interstate and international tourists visiting the resort is small, with the principal visitor markets comprising locals and residents from nearby towns and the Gold Coast region. The carrying capacity of Couran Cove does not seem to be of any concern to the Resort management. Given that it is a private commercial ecotourist enterprise, regulating the number of visitors to the resort to minimize damage done to the natural environment on South Stradbroke Island is not a binding constraint. However, the Resort’s growth will eventually be constrained by its carrying capacity, and quantity control should be incorporated in the management strategy of the resort.
Chúng tôi đã xem xét một nghiên cứu điển hình về thực hành quản lý tốt và sự chủ động hướng tới du lịch bền vững của một khu nghỉ dưỡng sinh thái. Chỉ trong ba năm hoạt động, Couran Cove Island Resort đã giành 23 giải thưởng quốc tế và quốc gia, bao gồm Giải Du lịch Úc năm 2001 cho hạng mục Chỗ ở 4 sao. Khu nghỉ dưỡng đã áp dụng và triển khai hiệu quả các biện pháp quản lý môi trường hiện đại. Đã có ý kiến cho rằng việc thực hiện thành công các nguyên tắc bền vững sẽ mang lại lợi ích lâu dài về mặt xã hội, kinh tế và môi trường, đồng thời đảm bảo và nâng cao khả năng tồn tại của doanh nghiệp du lịch trong tương lai. Couran Cove Island Resort không tuân theo các đặc điểm của Phổ phát triển khu nghỉ dưỡng do Prideaux (2000) đề xuất. Theo Prideaux, khu nghỉ dưỡng nên đạt ít nhất Giai đoạn 3 (Giai đoạn du lịch cấp quốc gia), mô tả một khu nghỉ dưỡng phức hợp với chỗ ở khách sạn 3-4 sao. Thị trường khách du lịch chính trong Giai đoạn 3 chủ yếu gồm khách đến từ các bang khác. Tuy nhiên, số khách liên bang và quốc tế đến khu nghỉ dưỡng lại ít, thị trường chính là dân địa phương và cư dân ở những khu vực lân cận. Sức tải (carrying capacity) của Couran Cove dường như không phải mối quan tâm của ban quản lý. Vì đây là một doanh nghiệp du lịch sinh thái thương mại tư nhân, không có quy định bắt buộc về hạn chế số lượng du khách để giảm thiểu thiệt hại môi trường. Tuy vậy, sự tăng trưởng của khu nghỉ dưỡng cuối cùng sẽ bị giới hạn bởi sức tải, và kiểm soát số lượng nên được đưa vào chiến lược quản lý của khu nghỉ dưỡng.